Espetadinhas de tomate e mozarela

Esta nem chega a ser uma receita mas apenas uma maneira diferente de apresentar um prato tão simples.....

Para 6 pessoas:

1cx de tomate baby

3 tomates mozarelas
1 raminho de magericão
250ml azeite
q.b. sal

Utensilios:
colher parisiense
robô ou varinha mágica

Modo de fazer:
-pôr um tacho com àgua ao lume temperada de sal;
-lavar os tomates e escorrer o queijo;
-com a àgua a ferver dar uma breve cozedura ao magericão;
-cortar os tomates ao meio;
- com a colher parisiense fazer bolinhas de queijo( é natural k ñ fiqem mt redondas);
-no robô ou com a varinha mágica triturar o magericão com o azeite e a meio misturar um pouquinho de gelo moido para o molho ñ ficar escuro;

Empratamento:
-pôr uma coler de chá do molho verde no fundo dos copos ( tipo copo de shot);
- espetar 1/2 tomate e uma bolinha de queijo;
-pôr as espetadinhas dentro dos copos;