Salada de endívias com Roquefort e framboesas....

Aqui fica uma simples só pra matar saudades....


Ingredientes:

• 2 endívias
• 100g queijo Roquefort
• 9 framboesas
  

Modo de preparar:

• retirar as partes superiores das folhas das endívias;
• misturar o queijo partido em pedaços pequenos e as framboesas;

Pode temperar com um vinagrette ou comer assim mesmo....

Bom apetite...

Desafio-Manias......

Olá meninas.......
A Belinha passou-me este desafio..... coisas estranhas em mim! Será k ela tem noção de onde se estava a meter????
Então é assim:

1ª: de manhã.... de manhã é melhor nem tentarem falar comg, a 1ª coisa k faço quando acordo é ralhar com o Pedro pla maneira meiga como ele me acorda, sim perceberam bem, ele é meigo demais, e se eu já ñ gosto k falem comg, imaginem aquele tom meloso pla manhã, ñ aguento....lol.... começo por ignorar, mas ele insiste e ai boooommmmmmm.... rebento !!!lol

2ª: destesto verdadeiramente k mexam nas minhas coisas......

3ª: Quando entro em casa a primeira coisa k faço é ligar o computador......

4ª: ñ consigo fazer malas pra viajar, levo roupa de verão, inverno e pra meia estação, mais sapatos, mais cremes, mais isto, mais aquilo, no final a bagageira do carro está cheia só com tralha minha.

5ª ñ me conseguir deitar cedo, independente da hora k me levanto..... depois no dia seguinte o Pedro é k paga.... lol

E estas são só algumas.....
Bjitos

Empadão de Bacalhau da Inês:::::

Pois é estou de volta mas com uma receita da minha amiga Inês, sim, porque de tanto trabalho k tenho tido quando chego a casa o k menos me apetece é cozinhar, no entanto não deixo nunca de ir as vossas casas beber um cházinho!

Ingredientes:

• 8 batatas;
• 4 postas bacalhau (grandes);
• 100g camarão;
• 200g tomates (cubos);
• 1 pé de bróculos;
• 1 cenoura;
• 1 cebola;
• 3 alhos;
• 1dl azeite;
• 1c. sopa manteiga;
• 1dl natas;
• q.b. sal;
• q.b. pimenta;
• q.b. noz moscada;

Preparação:

• cozer a batata, mais a cenoura e os bróculos;
• cozer o bacalhau;
• fazer um refogado com o azeite a cebola e o tomate;
• juntar o miolo de camarão, deixar cozinhar no minimo;
• juntar o bacalhau préviamente cozido e lascado;
• mexer tudo mt bem até ficar puré;
• fazer o puré de batata com os legumes, juntar a manteiga e depois as natas aquecidas;
• temperar de sal pimenta e noz moscada;
• colocar num tabuleiro em camadas alternadas;
• pincelar com gema de ovo, ou queijo ralado, ou pão ralado;
• levar ao forno a gratinar;

Bom Apetite!!!!!

Novo ano....

Olá, a todos os k visitam o T&P desde já um pedido de desculpas pla ausência, mas esta história de tantas festas seguidas dá cabo do sistema a qualquer um... Mtas paparocas se têm feito e apesar da falta de noticias tenho mantido assídua a minha visita aos vossos blogs. No entanto devido ao excesso de trabalho ñ tenho conseguido sentar-me e dar noticias.

Desejo a toda a familia "blogueira" um excelente ano de 2008!!!

Bjs.....

Capuchino de abóbora..... com a bela da trufa!!!

Uma sopinha fria, eu sei k agora ñ apetece mt.... mas achei k estava bonito, além disso é bom e podem sempre alterar e comer quente.....

Ingredientes:

• 300g de abóbora;
• 1dl azeite;
• 50g bacon;
• 1 cebola;
• 1 batata;
• q.b. sal
• q.b. pimenta;
• 250ml natas;
• 1c. sobremesa de trufa picada;

Modo de preparar:

• refogar a cebola e o bacon;
• juntar a abóbora, deixar suar;
• juntar a de batata;
• deixar cozer e triturar;
• colocar em copos de shot e deixar arrefecer;
• bater as natas com umas gotas de sumo de limão e sal;
• juntar a trufa picada;
• colocar as natas por cima da sopa;

Bom Apetite!!!!

Ola.....estamos cá!!!!!

Pois é estamos cá..... desculpem a ausência, mas infelizmente as férias acabaram e o tempo é curto. Ainda mais agora, com o Natal à porta, e tendo decido fazer eu as prendas de natal. Pra ajudar à festa tive duas feiras de artesanato nos dois fins de semana anteriores.
Não correram mt bem, parece k o pessoal anda mal de finanças (lol), mas valeu pla experiência, e tb pk assim aproveitei bem o tempo pra pintar!
A verdade é k com tanto tempo pra pintura, comidinhas so mesmo no trabalho.
Agora vou tentar ser mais assidua!!!!

As novidades ñ são muitas, a Irmandade foi à discoteca, infelismente ñ há fotos, mas digo-vos k foi uma saida memorável, daquelas k já ñ fazia á mt. E tb ja tivemos o jantar de natal lá do hotel, onde só foi a metade feminina da Irmandade, e no qual eu ñ fiquei mt tempo pk no dia seguinte tinha de trabalhar, mas foi mt divertido como sempre!

O meu dia D....

Agora k ja ando nisto há uns dias posso partilhar com vocês um dos meus mts dias de felicidade....

Foi um dia mt especial.... obrigado aos meus padrinhos e pais pk me puseram assim tão linda!!!
E ao Paulo, meu florista k fez arte para aquele dia!!!!