Bolo de maçã e chocolate

Muito simples.... e sem gordura!!!
Ingredientes:
Receita base

• 2 chávenas de chá de açúcar (neste caso usei mascavado)
  
• 2 chávenas de farinha
  
• 1 colher de café de fermento pó
  
• 1 chávena de chá de leite (usei magro)
  
• 4 ovos
• 
  Extra:
  

• 3 maçãs
• 70g. chocolate em barra

Modo de preparar:

• juntar os sólidos (açúcar, farinha, fermento)
  

• juntar um ovo (inteiro) de cada vez, aos sólidos e mexer bem ;

• juntar o leite;

• untar uma forma com manteiga e farinha;

• colocar o preparado anterior na forma;

• cortar as maçãs sem casca, e o chocolate em cubos;

• polvilhar com um pouco de farinha (porque assim evita que a maçã e o chocolate fiquem acumulados no fundo da forma);

• levar ao forno previamente aquecido a 180º durante mais ou menos 20 mn;

Neste caso o bolo é de maçã e chocolate, mas também pode ser de laranja ou limão, basta trocar os dois ingredientes extra por sumo e raspa de laranja ou limão. A quantidade depende do tamanho e também do gosto pessoal de cada um.

Bom apetite...

Tortilha Ibérica

Pratica e saborosa, "quentinha" no Inverno ou fria no verão, sabe sempre bem....
Para 3 pax
Ingredientes:

• 50g chouriço de Barrancos
• 1/2 pimento vermelho
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 4 batatas pequenas
• 2 tomates maduros
• 50g espinafres
• q.b. coentros
• 1/2dl vinho branco
• 1/2dl azeite
• 6 ovos
• 1/2dl leite
• q.b. sal e pimenta
  
• alface

Modo de preparar:

• colocar as batatas a cozer, com casca;
  

• cortar a cebola e o alho francês em 1/2 luas, e picar o alho;

• quando o azeite estiver quente juntar a cebola, alho francês e alho;

• cortar o chouriço em fatias muito fininhas e juntar à cebolada;

• limpar o pimento (tirar sementes) , cortar em juliana e juntar ao preparado anterior;

• cortar os cogumelos em fatias finas;

• descascar as batatas previamente cozidas, e corta-las em rodelas;

• refrescar a cebolada com o vinho branco;

• temperar com sal e pimenta (do moinho);

• juntar os cogumelos e metade dos espinafres, deixar cozinhar durante 1 minuto, juntar a batata e retirar do lume;
• tirar as sementes ao tomate e cortar em cubos pequenos;

• bater os ovos com o leite e temperados com sal e pimenta;

• juntar o tomate, o resto dos espinafres, a cebolada e os coentros aos ovos;

• forrar um tabuleiro com papel vegetal, deitar a mistura e levar ao forno previamente aquecido a 180º durante +/- 20mn;
  

Podem servir acompanhado por uma salada de alface com rucula, ou simples apenas temperada com vinagrete....
Bom apetite...

Voltei......

Estou de volta....... com uma nova "cara" e com muitas ideias.

"se eu fosse..."

Se eu fosse um mês seria... Abril, o mês em k nasci, e da Primavera

Se eu fosse um dia da semana seria... sexta-feira

Se eu fosse um número seria... 5, pk prefiro os ímpares

Se eu fosse um planeta seria... mercurio pra estar pertinho do sol

Se eu fosse uma direção seria... uma diferente todos os dias

Se eu fosse um líquido seria... àgua, pk ñ há melhor

Se eu fosse um pecado seria... a gula, de certeza!

Se eu fosse uma pedra seria... pérola, a pedra do amor

Se eu fosse um metal seria... o ouro

Se eu fosse uma árvore seria... pessegueiro

Se eu fosse uma fruta seria... uma melancia, a minha favorita

Se eu fosse uma flor seria... uma tulipa negra

Se eu fosse um clima seria...quente, mt quente

Se eu fosse um instrumento musical seria... um violino

Se eu fosse um elemento seria... fogo

Se eu fosse uma cor seria... branco

Se eu fosse um animal seria... um gato

Se eu fosse um som seria... o do mar

Se eu fosse uma letra de música seria... Se (Djavan) pra mim um hino de amor

Se eu fosse uma canção seria... qualquer uma de Djavan ou de Tom Jobim

Se eu fosse um estilo de música seria... pop

Se eu fosse um perfume seria... fresco

Se eu fosse um sentimento seria... amor (por tudo e por todos)

Se eu fosse um livro seria… de culinária

Se eu fosse uma comida seria… um vulcão de chocolate ( tb conhecido por Mi-Cuit de chocolate)

Se eu fosse um lugar seria...uma praia deserta

Se eu fosse um gosto seria... fresca

Se eu fosse um cheiro seria… de côco

Se eu fosse uma palavra seria… paixão

Se eu fosse um verbo seria… viver

Se eu fosse um objeto seria…. uma tela

Se eu fosse uma roupa seria… um vestido

Se eu fosse uma parte do corpo seria… a boca (pk adoro beijar)

Se eu fosse uma expressão seria… sorrir

Se eu fosse um desenho animado seria… o Rattatuille

Se eu fosse um filme seria… Love Actually ( O Amor Acontece)

Se eu fosse forma seria… um circulo

Se eu fosse uma estação seria… a primavera

Se eu fosse uma frase seria... "Liberdade ñ é a ausência de compromissos, mas a capacidade de escolher e de me comprometer com o k é melhor pra mim...." Paulo Coelho

***E aí, quem mais quer entrar na brincadeira?***

Salada de endívias com Roquefort e framboesas....

Aqui fica uma simples só pra matar saudades....


Ingredientes:

• 2 endívias
• 100g queijo Roquefort
• 9 framboesas
  

Modo de preparar:

• retirar as partes superiores das folhas das endívias;
• misturar o queijo partido em pedaços pequenos e as framboesas;

Pode temperar com um vinagrette ou comer assim mesmo....

Bom apetite...

Desafio-Manias......

Olá meninas.......
A Belinha passou-me este desafio..... coisas estranhas em mim! Será k ela tem noção de onde se estava a meter????
Então é assim:

1ª: de manhã.... de manhã é melhor nem tentarem falar comg, a 1ª coisa k faço quando acordo é ralhar com o Pedro pla maneira meiga como ele me acorda, sim perceberam bem, ele é meigo demais, e se eu já ñ gosto k falem comg, imaginem aquele tom meloso pla manhã, ñ aguento....lol.... começo por ignorar, mas ele insiste e ai boooommmmmmm.... rebento !!!lol

2ª: destesto verdadeiramente k mexam nas minhas coisas......

3ª: Quando entro em casa a primeira coisa k faço é ligar o computador......

4ª: ñ consigo fazer malas pra viajar, levo roupa de verão, inverno e pra meia estação, mais sapatos, mais cremes, mais isto, mais aquilo, no final a bagageira do carro está cheia só com tralha minha.

5ª ñ me conseguir deitar cedo, independente da hora k me levanto..... depois no dia seguinte o Pedro é k paga.... lol

E estas são só algumas.....
Bjitos

Empadão de Bacalhau da Inês:::::

Pois é estou de volta mas com uma receita da minha amiga Inês, sim, porque de tanto trabalho k tenho tido quando chego a casa o k menos me apetece é cozinhar, no entanto não deixo nunca de ir as vossas casas beber um cházinho!

Ingredientes:

• 8 batatas;
• 4 postas bacalhau (grandes);
• 100g camarão;
• 200g tomates (cubos);
• 1 pé de bróculos;
• 1 cenoura;
• 1 cebola;
• 3 alhos;
• 1dl azeite;
• 1c. sopa manteiga;
• 1dl natas;
• q.b. sal;
• q.b. pimenta;
• q.b. noz moscada;

Preparação:

• cozer a batata, mais a cenoura e os bróculos;
• cozer o bacalhau;
• fazer um refogado com o azeite a cebola e o tomate;
• juntar o miolo de camarão, deixar cozinhar no minimo;
• juntar o bacalhau préviamente cozido e lascado;
• mexer tudo mt bem até ficar puré;
• fazer o puré de batata com os legumes, juntar a manteiga e depois as natas aquecidas;
• temperar de sal pimenta e noz moscada;
• colocar num tabuleiro em camadas alternadas;
• pincelar com gema de ovo, ou queijo ralado, ou pão ralado;
• levar ao forno a gratinar;

Bom Apetite!!!!!